Applicazioni Food & Beverage
Ricerca di inquinanti radio-opachi all'interno di confezioni alimentari sigillate
Descrizione
Dai primi anni '90 mi occupo di applicazioni del controllo non distruttivo di confezioni alimentari sigillate mediante applicazione dei metodi della Visione Artificiale e delle tecnologie radioscopiche.Le suddette applicazioni comprendono temi come:
la ricerca di schegge di vetro in contenitori di vetro (glass in jar);
Il controllo di livello e la ricerca di contaminanti depositati sul fondo di bottigliette contenenti bevande o liquidi in generale.
Verifica della corretta disossatura della carne (fermo restando che in alcuni casi alcune ossa debbono rimanere: osso buco, osso a forcella nel pollo).
Controllo della guarnizione della pizza.
Verifica del corretto riempimento delle vaschette dei piatti pronti.
E molto altro ancora, ...
Case Studies
- Visione Artificiale: La fattibilitą delle Applicazioni - Rivista delle Tecnologie Alimentari, Marzo 2002, p. 11
- Visione Artificiale: La fattibilitą delle Applicazioni - Slide convegno AITA, Parma 2001
- Ricerca di inquinanti radioopachi nelle confezioni alimentari - Facoltą di Veterinaria di Milano, Ottobre 1997